Składniki, które będą Ci potrzebne do upieczenia chleba

Chleb konopny to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego chleba pszennego. Dzięki swoim właściwościom odżywczym może przyczynić się do poprawy zdrowia i samopoczucia, będąc jednocześnie smacznym dodatkiem do różnorodnej diety.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki konopnej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 szklanka letniej wody
• 2 łyżki oleju konopnego
• 2 łyżki nasion konopi (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

W dużym naczyniu wymieszaj mąkę pszeniczną, mąkę konopną, sól i cukier. Następnie w małej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować. Dodaj aktywowane drożdże i olej konopny do mąki. Wyrób ciasto rękami lub za pomocą miksera z hakiem do zagniatania ciasta, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię i uformuj je w kulę. W kolejnym koku umieść ciasto w natłuszczonym naczyniu, przykryj ściereczką i pozostaw do podwojenia objętości na około 1-2 godziny.

Po wyrośnięciu ciasta ponownie wyrób je, a następnie formuj je w kształt bochenka chleba. Umieść chleb w natłuszczonym foremce do pieczenia, posyp nasionami konopi na wierzchu (opcjonalnie), przykryj ściereczką i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.

Piecz chleb w nagrzanym piekarniku przez około 30-40 minut lub do momentu, gdy stanie się złotobrązowy i wydaje głuchy dźwięk po stuknięciu w spód. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem. Gotowy chleb konopny będzie aromatyczny, lekko orzechowy w smaku i doskonale sprawdzi się na śniadanie lub jako dodatek do różnych dań. Smacznego!

Dlaczego warto jeść chleb konopny?

Warto zaznaczyć, że chleb konopny jest niezwykle bogaty w składniki odżywcze. Mąka konopna, która jest głównym składnikiem tego chleba, zawiera dużo białka, błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 oraz witamin i minerałów. Dzięki temu spożywanie chleba konopnego może wspierać zdrowie serca, poprawiać trawienie i dostarczać organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Co więcej, wypiek może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała. Ze względu na duże ilości błonnika i białka, chleb konopny może dłużej utrzymywać uczucie sytości, co może zmniejszyć apetyt i pomóc w kontrolowaniu wagi.

Okazuje się, że wyroby konopne w tym chleb, uznawane są za produkty ekologiczne. Konopie są rośliną łatwą w uprawie, która wymaga mniej wody i pestycydów niż niektóre inne rośliny uprawne. Wybierając chleb konopny, wspierasz zrównoważone praktyki rolnicze i dbasz o środowisko naturalne. Wprowadź naszą propozycje do diety i podziel się wrażeniami z kolejnego śnaidania!