Składniki, których będziesz potrzebować do zrobienia pizzy 

Ciasto

• 1 ½ szklanki mąki pszennej
• ½ szklanki mąki konopnej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• ¾ szklanki ciepłej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Sos

• 1 puszka pomidorów krojonych
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego bazylii
• Sól i pieprz do smaku

Dodatki

• 1 szklanka sera mozzarella, startego
• ½ czerwonej papryki, pokrojonej w plastry
• ½ zielonej papryki, pokrojonej w plastry
• ½ cebuli czerwonej, pokrojonej w cienkie piórka
• Kilka plasterków szynki, pokrojonych na mniejsze kawałki
• Kilka liści świeżej bazylii do dekoracji

Jak przygotować ciasto na pizzę?

W misce wymieszaj obie mąki, sól, drożdże i cukier. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, mieszając całość, aż składniki połączą się i utworzą elastyczne ciasto. Następnie wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Uformuj je w kulę, przykryj ściereczką i odstaw na bok na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.

W rondelku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie lekko zrumieniony. Dodaj pomidory krojone wraz z sokiem oraz suszone zioła. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw na bok do ostygnięcia.

Po wyrośnięciu ciasta rozwałkuj je na oprószonej mąką powierzchni na około 30 cm placek. Przenieś ciasto na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Nałóż równomiernie przygotowany sos pomidorowy na ciasto, zachowując odrobinę miejsca na brzegach. Posyp startym serem mozzarella, a następnie ułóż pokrojone papryki, cebulę i kawałki szynki. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser stopiony i lekko zarumieniony.

Wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw ją do lekkiego ostygnięcia. Posyp świeżymi liśćmi bazylii i pokrój na kawałki. Podawaj ciepłą i delektuj się wyjątkowym smakiem!

Rozkoszuj się smakiem włoskiego dania w domowym wydaniu 

Ta pizza z dodatkiem konopi to nie tylko pyszna przekąska, ale także świetny sposób na wykorzystanie mąki konopnej, która dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak białko, błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 oraz witaminy i minerały. Ciesz się smakiem i korzyściami zdrowotnymi tej wyjątkowej pizzy!