dieta

Tak, to jest najzdrowsze warzywo na świecie - naukowcy potwierdzają jego działanie!

2021-05-23 10:54:15 Hanna Wolska

Amerykańskie Centrum Kontroli Chorób i Prewencji (Centers for Disease Control) opublikowało listę 20 najzdrowszych warzyw na świecie. Warto mieć ją zawsze pod ręką...

fot. Pixabay/Shutterbug75
fot. Pixabay/Shutterbug75

Ranking oparto na zawartość 17 witamin i składników mineralnych, które Światowa Organizacja Zdrowia uznaje za najważniejsze pod względem: 

  • obniżeniu spożycia kalorii
  • zmniejszenia ryzyka chorób serca, w tym zawału serca i udaru mózgu
  • ochrony przed niektórymi rodzajami nowotworów
  • zwiększenia spożycie błonnika i potasu, które są ważnymi składnikami odżywczymi

Witaminy i składniki mineralne wzięte pod uwagę w rankingu to:

  • witamina A,
  • witamina B6 i B12,
  • witamina D
  • witamina E,
  • witamina K,
  • potas,
  • cynk,
  • kwas foliowy,
  • tiamina,
  • ryboflawina,
  • niacyna,
  • wapń,
  • żelazo
  • białko pokarmowe.

Tadaaaam! Oto 20 najzdrowszych warzyw na świeci!

Miejsce 20.

Dynia. Jej zdrowotną moc naukowcy określili na poziomie 33,89. Najlepsza jest dynia najbardziej pomarańczowa. Opóźnia starzenie się organizmu i dba o zdrowie całego ciała.

Miejsce 19.

Brokuł. Chroni przed rakiem, dba o oczy oraz o system nerwowy. Zdrowotna moc tego warzywa oceniona została na 34,89.

Miejsce 18.

Rukola. Jej zdrowotna moc plasuje się na poziomie 37,65. Powinno się ją spożywać na surowo. Korzystnie wpływa na kości, odporność organizmu i stan układu pokarmowego.

Miejsce 17.

Papryka meksykańska. Jej zdrowotna moc sięga 41,26. Kapsaicyna w niej zawarta działa przeciwnowotworowo, zmniejsza parametry ciśnienia i wspiera odchudzanie.

Miejsce 16.

Liście mniszka lekarskiego. Mało kto je jada, a jak się okazuje warto. Nie tylko oczyszczają organizm z toksyn, ale też mają działanie uspokajające i odchudzające. Mają wysoką zawartość żelaza i magnezu. Zdrowotna moc liści mleczu  to 46,34.

Miejsce 15.

Jarmuż.  jego moc sięgającą 49.07. Zapobiega rozwojowi nowotworów i ma działanie antybakteryjne. Broni organizm przed promieniami UV oraz problemami z żołądkiem.

Miejsce 14.

Szczypior. jego moc zdrowotna to 54,80. Korzystnie wpływa na włosy i paznokcie, ale też pobudza apetyt i wspiera procesy trawienne.

Miejsce 13.

Endywia. Jest to warzywo pokrewne cykorii i sałacie. Ma lekko gorzkawy smak, dzięki czemu dobrze smakuje z ostrymi serami. Korzystnie wpływa na układ nerwowy, skórę, włosy i paznokcie. Jej moc zdrowotna to 60,44.

Miejsce 12.

Liście gorczycy. Szczególnie lubiane i polecane są młode listki, które świetnie smakują w sałatkach. Działają oczyszczająco i wzmacniająco. Ich moc zdrowotna wynosi 61,39.

Miejsce 11.

Czarna rzepa. Poprawia kondycję skóry i włosów, ma działanie oczyszczające dla wątroby oraz poprawia odporność. Jej moc zdrowotną na poziomie 62,12. Jada się ją na surowo. 

Miejsce 10.

Kapusta. Pod każdą postacią - kiszona, surowa, gotowana, zawsze będzie bombą zdrowotną. Jej moc  została oceniona na 62,49.

Miejsce 9.

Sałata rzymska. Moc zdrowotna na poziomie 63,48. W jej składzie znajdziemy kwas foliowy, witaminy z grupy B, witaminę A i C, a także luteinę, która korzystnie wpływa na wzrok.

Miejsce 8.

Pietruszka. Zarówno korzeń, jak i natka są niezastąpionym źródłem składników odżywczych. Witamina C, ogrom potasu i żelaza to tylko niewielka część tego, co oferuje nam pietruszka. Jej zdrowotna moc to 65,59.

Miejsce 7.

Sałata masłowa. Moc zdrowotna na poziomie 70,73. Pasuje właściwie do wszystkiego i można ją jeść bez końca.

Miejsce 6.

Cykoria. Hamuje wchłanianie tłuszczów, ma właściwości oczyszczające i przyśpieszające metabolizm. Korzystnie wpływa również na cerę. Jej moc zdrowotna wynosi 73,36.

Miejsce 5.

Szpinak. Poziom mocy zdrowotnej wynosi 86,43. Broni nasz organizm przed nadciśnieniem i miażdżycą.

Miejsce 4.

Burak ćwikłowy. Obniża poziom cholesterolu w organizmie, ma działanie przeciwnowotworowe, zwiększa odporność i poprawia jakość krwi. Nic, tylko go jeść lub pić sok z buraka! Jego moc zdrowotna to 89,08.

 

A na podium gościmy:

Miejsce 3.

Boćwina. Jej moc zdrowotna wynosi 89,27. Można ją jeść na surowo lub przyrządzać na ciepło.

Miejsce 2.

Kapusta pekińska. Ma moc zdrowotną na poziomie 91,99. Pewnie mało kto by się spodziewał tego warzywa na drugim miejscu. Jest ona jednak bogata w prowitaminę A, która korzystnie działa na kondycję zębów, włosów, oczu, paznokci, skóry i kości.

Miejsce 1.
Rukiew wodna - moc zdrowotna to 100! Ma właściwości antynowotworowe, poprawiające samopoczucie, trawienie, stan skóry i wątroby. Wykazuje działanie odmładzające.

Najzdrowsza na świecie rukiew wodna to... nasza rzeżucha. Od wieków wykorzystywaną w medycynie ludowej. Uważana za remedium na zaparcia, kaszel i dolegliwości wątroby. Jej lecznicze właściwości zostały naukowo potwierdzone. Naukowcy z William Paterson University są zdania, że ma ona właściwości, które hamują rozwój komórek rakowych. Rzeżucha Jest też doskonałym składnikiem diety dla osób stosujących profilaktykę onkologiczną. Polecana jest też w przypadku awitaminozy.

Picie szklanki soku z rukwi wodnej dziennie jest w stanie opóźnić procesy starzenia oraz wspomóc organizm w walce z wolnymi rodnikami.

Koktajle z rzeżuchy w połączeniu z natką pietruszki, awokado lub selerem - to bomby witaminowe. Jednym z najpopularniejszych połączeń jest też koktajl z rukwi wodnej, granatu i jabłek.

Podobno już starożytni Egipcjanie podawali sok z rukwi niewolnikom, wierząc, że zwiększy to ich wydajność w pracy, a Grecy byli przekonani, że poprawia sprawność intelektualną.

Wierzymy, że od dziś rzeżucha zagości częściej w naszych kuchniach, nie tylko na Wielkanoc!

 

Dziękujemy że przeczytałeś ten artykuł do końca.

Powstał on z myślą właśnie o Tobie, o ludziach, dla których ważna jest niezależna i rzetelna informacja i to, że dostęp do wszystkich treści tutaj publikowanych jest i będzie darmowy. Nie stoją za nami korporacje, ani organizacje. Funkcjonujemy dzięki reklamodawcom i dzięki Tobie oraz innym naszym czytelnikom. Jeśli masz ochotę wesprzeć niezależne dziennikarstwo w Polsce, możesz to zrobić poprzez dobrowolną wpłatę. Wystarczy, że wybierzesz jedną z poniższych opcji. Nawet niewielka miesięczna kwota pomoże nam w rozwijaniu erakonopi.pl
Wpłaty obsługuje bezpieczny i sprawdzony system PayPal.

Przeglądaj zasoby EraKonopi.pl

OPINIE UŻYTKOWNIKÓW:

TE ARTYKUŁY MOGĄ CIĘ ZAINTERESOWAĆ