dieta
Konopny burger - zdrowy fast food
Flechter Davis, który w 1904 stworzył przepis na hamburgera, nie tylko nie przypuszczał, że przejdzie do historii, ale i że w 2021 roku ktoś wpadnie na genialny pomysł, by mięso zastąpić nasionami konopi.
Składniki na burgery:
500 g twardego Tofu
1,5 szklanki łuskanych nasion konopi
1/4 szklanki nasion słonecznika łuskanego
1 pokrojona w kostkę cebula
1 łyżka sosu sojowego (15 ml)
1 ząbek czosnku
3 szklanki bułki tartej
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego pieprzu
1/4 łyżeczki ostrej papryki
2 łyżki czarnuszki
1 łyżeczka ostrej musztardy
1 szklanka panierki panko do obtoczenia
1/2 szklanki oleju słonecznikowego
Przygotowanie
Wymieszaj dokładnie tofu z pozostałymi składnikami w blenderze kielichowym lub przy pomocy blendera ręcznego, aż masa będzie gładka.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Obficie wysmaruj olejem słonecznikowym blachę do pieczenia.
Uformuj osiem do dwunastu burgerów, obtocz panierką panko i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
Piecz przez 15 minut, następnie odwróć hamburgery łopatką i kontynuuj pieczenie przez dodatkowe 15 minut.
Składniki na sos:
1 szklanka ostrego keczupu
3 łyżki majonezu
3 łyżki gęstego octu balsamicznego
4 ząbki czosnku
1 łyżka miodu
1 łyżeczka oleju konopnego CBD
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na pół godziny.
Składniki na konfiturę z czerwonej cebuli:
2 duże czerwone cebule
2 łyżki gęstego octu balsamicznego
3 łyżki miodu
1 łyżka spożywczego oleju konopnego
Cebule poszatkuj w piórka. Rozgrzej na patelni olej, wrzuć pokrojoną cebulę, przesmaż, aż zmięknie. Dodaj ocet balsamiczny, miód i zmniejsz ogień. Powoli smaż, aż masa zgęstnieje. Odstaw do wystygnięcia.
Dodatki do burgerów:
Mix sałat
Kiełki słonecznika
Avocado
Sos
Konfitura z czerwonej cebuli
Bułki wg uznania
Przepis by Tomasz Różański
Dziękujemy że przeczytałeś ten artykuł do końca.
Powstał on z myślą właśnie o Tobie, o ludziach, dla których ważna jest niezależna i rzetelna informacja i to, że dostęp do wszystkich treści tutaj publikowanych jest i będzie darmowy. Nie stoją za nami korporacje, ani organizacje. Funkcjonujemy dzięki reklamodawcom i dzięki Tobie oraz innym naszym czytelnikom. Jeśli masz ochotę wesprzeć niezależne dziennikarstwo w Polsce, możesz to zrobić poprzez dobrowolną wpłatę. Wystarczy, że wybierzesz jedną z poniższych opcji. Nawet niewielka miesięczna kwota pomoże nam w rozwijaniu erakonopi.pl
Wpłaty obsługuje bezpieczny i sprawdzony system PayPal.
Przeglądaj zasoby EraKonopi.pl