Domowy majonez z olejem konopnym - przepis na zdrową przekąskę

• Co będzie Ci potrzebne
• Jak zrobić majonez krok po kroku
• Dlaczego warto dodać olej konopny
• Jak przechowywać i podawać

Co będzie Ci potrzebne

Do przygotowania tego wyjątkowego domowego majonezu potrzebujesz: jednego świeżego żółtka w temperaturze pokojowej, 100 ml oleju słonecznikowego, 50 ml oleju konopnego, łyżeczki musztardy, soku z połowy cytryny oraz szczypty soli. Pamiętaj, że wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Jak zrobić majonez krok po kroku

Na początek umieść żółtko w misce i dokładnie wymieszaj je z musztardą. To podstawa Twojego majonezu. Teraz najważniejszy moment — bardzo powoli, dosłownie kropla po kropli, zacznij dodawać olej słonecznikowy, cały czas intensywnie mieszając. Gdy masa zacznie gęstnieć, możesz przyspieszyć dodawanie oleju. Na końcu wlej olej konopny, nadal mieszając. Dodaj sok z cytryny i sól do smaku.

Dlaczego warto dodać olej konopny

Olej konopny to prawdziwa bomba odżywcza. Jest bogaty w kwasy omega-3 i omega-6 w idealnych proporcjach dla naszego organizmu. Dodając go do domowego majonezu, nie tylko wzbogacasz jego wartości odżywcze, ale także nadajesz mu przyjemny, orzechowy posmak. Pamiętaj jednak, że oleju konopnego nie należy podgrzewać — dlatego dodajemy go na końcu procesu.

Jak przechowywać i podawać

Twój domowy majonez z olejem konopnym najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku w lodówce. Zachowa świeżość przez około tydzień. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek, sałatek czy tradycyjnych dań. Możesz też wykorzystać go jako bazę do przygotowania innych sosów.

Pamiętaj, że jak zrobić majonez to nie jest trudna sztuka — wystarczy odrobina cierpliwości i dobre składniki. Spróbuj naszej wersji z olejem konopnym, a na pewno nie wrócisz już do sklepowych odpowiedników!